洋河张记《南京烤鸭桂花鸭》至今三十多年

洋河经济 · 发表于 2016-7-12 09:35:31

南京桂花鸭：是南京著名的特产，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。桂花鸭最能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻，驱腥臊，留鲜美，驻肥嫩，常吃桂花鸭还能抗炎消肿拒衰老，心血管病患者尤适宜。南京烤鸭：是南京传统佳肴之一，采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，南京烤鸭和北京烤鸭作法不同，北京烤鸭是叉烤，南京烤鸭要用特制的烤炉挂起来烤，所以又叫挂炉烤鸭，热腾腾的烤鸭剖成两半﹐一刀下去﹐肥汁四溅，20多种调料的汤汁很有考究，香气四溢，往往鸭子吃完，将汤汁拌上一大碗白米饭，吃的极香……
地址：1老菜市桥头，2梦都花园大门口。
电话：18351536595,13179566633.

洋河经济 · 发表于 2016-7-13 08:39:12

真的很好吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~·

新年快乐 · 发表于 2016-7-13 17:56:52

怎么卖的，按斤还是按只卖的，几点出摊子。

洋河经济 · 发表于 2016-7-14 09:05:31

按斤卖的，上午9.30点下午4.30

洋河经济 · 发表于 2016-7-14 09:52:23

洋河城区内1只起送

864 · 发表于 2016-7-19 17:10:11

老菜市桥头在哪儿

洋河经济 · 发表于 2016-7-19 19:37:05

后大路老酒厂后门

864 · 发表于 2016-7-22 16:01:37

有什么标志性的建筑

洋河经济 · 发表于 2016-7-22 19:14:49

镇政府左边路向北150米

zwq · 发表于 2016-7-24 13:24:00

鸭子做的挺好吃的

建议大家早点买，刚烤好的特别棒！

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洋河张记《南京烤鸭桂花鸭》至今三十多年

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