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伏 守 满 到洋河酒街，如果你是商人，你会看到这里商机无限，如果你是游人，你会对这若大的景点留连忘返；如果你是美食家，你会对这里的美酒美食产生迷恋。但我们更有理由相信：这里展现的缤纷芳菲的中华文化，最能吸引有识之士的目光。 洋河酒街，承载着古镇文明，弘扬着中华文化，它就像一件艺术品，在不同的人手中把玩，会有不同的欣赏角度和层面。 酒文化当然是这里彰显的主要文化之一。从酒街北门进入，迎面而来的是一块关于这里地理位置、历史变迁、酿酒史话、人文传说、酒礼洒俗等内容的百字铭文简介字牌，字牌其后，是一尊硕大的石雕酒樽，酒樽前后那一池池清澈见底的水池就像是那酒樽中倾倒出来的美酒，闻一闻，似乎还有沁人心脾的酒香，让人有未品先酣的感觉。再往里走，但见多家酒馆生意旺，几处酒店掛酒旗。这些酒馆酒店中那玲瑯满目的各种品牌洋河酒的样品，让人觉得就如真的来到酒世界。这里室外的广告牌、室内的装饰画，也都与酒及醉有关，如贵妃醉酒、醉八仙、青梅煮酒、杜康造酒、洋河美人泉的传说，乾隆洋河封御酒、中国八大名酒等等。在这些酒楼酒馆里一边品尝当地美酒一边欣赏酒文化酒历史中的经典故事，微醉之时，你会感悟到为什么古今名人会在这里发出：“酒味冲天飞鸟闻香化凤，糟糠落地游鱼得味成龙”“闻香下马、知味停车”“白洋河上多沽客”“早闻佳酿出洋河”“一镇堪将天下醉”等等流传于世的感叹。 洋河酒街的饮食文化也十分繁荣，这里许多餐馆酒楼的菜肴几乎代表了苏北乃至全国的许多著名菜系。如淮杨菜系、山东菜系、四川菜系、广东菜系，在这里都可以品尝到。这里餐馆的老板和厨师都训练有素，他们只要听出你是那方人的口音，就知道你大概属于哪一类口味。南甜北咸东辣西酸，四时果蔬，八方珍馐，他们都颇有研究。在这里点菜也很有意思，无须象在大宾馆、大饭店那样拿来一本厚厚的菜谱去一页页翻，一道道去点，而是十分简单地告之要几荤几素、几炒几烧即可，店家自会为你搭配、安排得让你满意。例如你想点16道菜，只要对店家说：“四荤四素八大件”。这七个字就把16道菜搞定，而且鸡鱼肉蛋鸭鹅虾蟹俱全。这里著名的小吃品种也不少，有车轮饼、甑糕、小汤包、无烟烧烤、手擀面条，现包水饺等等，总有适合你饮食习惯的去处。夜幕降临，这里的夜市更加热闹，唱歌、跳舞、饮酒、品茶、赏灯、享用美味，任你挑选。你在某餐馆坐下来，品尝洋河美酒，享用特色小吃，聆听歌厅舞场传来的音乐声，观看街心水池中各色灯光倒影，别有一番情趣。 洋河酒街的茶文化也颇具特色，这里有全城最大的茶楼，也有小巧别致的休闲茶座。茶博士们服装统一靓丽，沏茶技术娴熟讲究，茶具件件精美漂亮。花茶、绿茶、红茶应有尽有。在这里品茶，会对中国的茶文化有更深刻的理解。有朋在侧，有茗在手，有语得诉，有感得发，其神得宁，其心得静，通体舒适。 洋河的茶文化历史悠久，汉朝时到洋河来开槽妨的罗姓人就是从江西贩卖茶叶到此地落户的（洋河豫章堂罗氏宗谱有记载）。他们虽然靠酿酒得以发达，但对茶的依恋始终不减，就是现在逢年过节祭拜祖先时，他们在供品中也不忘放上一份茶叶。年复一年，洋河人大都把饮茶当作了一种生活习惯，很多人也喜欢象老北京人那样，早上皮包水（一早起来就沏上一壶茶饮起来），晚上水包皮（晚上去泡澡堂子）。 酒街的建筑文化也应（已经）得到人们的关注。这里一栋栋仿古风格的建筑，其高度、宽度、色调、间距，似乎都恰到好处。空间大，光线足，美感强，使人们一下子就忘掉当前那些还在不断冒出来的片片小区、楼盘上的“水泥森林”带来的不适之感。觉得这才是凝固的音乐、现实的画图。你从这里任何一个角度去取景、欣赏，都会享受到建筑之美。除了主体建筑物的仿古风格，这里还配之以亭、塔、桥、牌楼、装饰柱、雕塑群等，相互辉映，使这首凝固的音乐更为丰满、流畅，韵律悠扬。走出“水泥森林”，来到这唯美殿堂，你会感到这里就是“宜居”的地方。 中国龙文化，在洋河酒街也得到美好展现。在酒街与酒家路交汇处，那两条昂首探爪、摇尾抖鳞、活灵活现、凌空欲飞的巨龙雕塑，足以让来来往往的车减速、人注目，颇能夺人眼球。 龙是中国的象征，中华民族的象征，中华文化的象征。是人人崇拜的图腾，这种崇拜，其实是对自然力的崇拜和理解。酒街南大门的飞龙浮雕门柱，其工艺水平应属上乘，使人观之不免要仔细端详一番，方觉得不留遗憾。有龙在门，使此门更显宽大、威严、有灵气。在南大门内两侧，有三米多高两只凤凰雕塑，作起舞之状，造型优美生动。在这里，让人不免想起“龙飞凤舞”“龙凤呈祥”这些中华文化中的喜庆吉祥之语，当然心情也会更好起来。 古时洋河关于龙的传说也不少，例如洋河东关门外有处叫龙窝潭的地方，相传是玉帝处罚行雨出错的龙的地方，此潭水深且清，常年不干。洋河古时八景中“月映龙潭”就是此处。无独有偶，在宿淮高速公路洋河出口处以南不远，有处叫九龙潭的地方（洋青公路旁现有九龙潭学校），相传也是有条龙见此处久旱无雨，田间禾苗多枯死，人畜饮水十分艰难，便偷偷向这里布了一场雨。玉帝得知后便罚此龙到这里的一处大水潭中受苦。此处百姓得知后，纷纷前来上香谢拜、送上许多贡品。许多人还到洋河玉皇阁、城隍庙、龙王庙等庙烧香，求拜玉帝、龙王宽恕此龙。几日后，这里乌云密布，电闪雷鸣，暴雨如注，有人望见被惩罚的龙被八条龙托举着飞向天空。后来人们便把这里称为九龙潭。 龙有征瑞、善变、通天、好飞、喜水的特性和象征，酒街的酒文化、龙文化都离不开水。因此，酒街的水文化不可不赏析。从北而南，酒街以水为轴、依水建筑，酒、龙、水，浑然一体，景、酒、茶，各具特色；饮、品、玩，皆有妙处。这是设计者的匠心独具？还是这里独特位置与历经沧桑的必然？酒街北门那副长联中有语云：古街蔚千载灵气……。是这里的千载灵气和今天这里人民的创新、开拓精神使这酒街既继承了老街的传统文化又随时代的脉膊在跳动，让丰厚的中华文化底蕰在这里体现出时代精神。 酒街的水，让这里更加灵动，酒街的水，使这里的韵味无穷。水中荷，百媚千姿，水边亭，倒影入云，岸边人，摩肩接踵。这里有原白洋关内最宽最长最深的水塘，塘中有一眼井非常有名，有名的原因有二：一是它位于两县的交界线上，酒街中心线向北延伸，刚好和中大街上的栅栏巷相连，栅栏巷便是古时宿迁县和桃源县（今泗阳县）的分界线。二是此井名莲花井的来历也非同一般：据传八仙中的何仙姑听说吕洞宾在洋河喝醉过酒并丢了一只羊和一株禾，心里对洋河充满好奇和向往，便一人来到洋河游玩，但见这里水清林秀，街净店亮，人流熙攘，秩序井然，阵阵酒香沁心脾，座座寺庙颂经忙，条条街市好繁华，处处有景观不完。她把洋河八景，多家槽坊、街道名巷都游玩之后，已觉得有些疲劳，便在一井台上坐下稍歇。她见此井有两桥相拥，且井水如镜，便对着井水梳妆打扮起来，一不小心把头上佩戴的莲花掉落井中，她望了一下微微一笑便飘然离去。后有取水人见井中有莲花便用水桶将莲花打捞上来，放在井旁的水塘中漂浮赏玩，谁知此莲花便开始旋转起来，越转越快，竟飘飞起来，越飞越高，直上云天。第二年，这水塘中竟长出满塘荷叶荷花，其香无比，那荷花的颜色、大小都与飞走的荷花一样。每年荷月（农历六月），人们时常会在此井水中看到有荷花的影子在晃动。后来，便称此井为莲花井。 在洋河古八景中，有两景是在这酒街旧址处，一是“双桥护井”，一是古刹倒影。（另六景是美人古泉、沽帆唱晚、茅茨桃艳、槽坊晚烟、月映龙潭、庙会盛况），双桥所护之井就是这莲花井，它东西两边各有一桥，东边桥供桃地人（泗阳人）行走，西边桥供宿地人（宿迁人）行走，古时洋河有“三步两桥”就是指此处。就是那井上的园形木盖，也分成东西两个半园，供两县人使用。在此井取水的人从未发生过冲突和矛盾，年年和睦相处。两县用一井，两桥护一井，共饮一井水，情谊比酒浓，一支和谐曲，从古唱到今。此处水塘边有娘娘庙、孟兰庵、夏祠堂等古刹，其水中倒影时而静止，时而摇动，时有鱼群盘绕游动，时有飞鸟在顶鸣唱，甚是好看。 在洋河酒街上能欣赏到的书法艺术和楹联文化其品位也很高。南北大门上“洋河酒街”四字是邵华泽先生所题。邵华泽，浙江淳安人，北京大学传播与新闻学院院长，中华全国新闻工作者协会主席，中将军衔，人民日报原社长。邵先生的书法以儒雅蕴藉的文人书法为基础，融会了自家雄迈清新、敦厚稳重的风格，法度中求变化，平稳中显力度，颇具大家风范，他的书法深受当代书法家称赞。 北大门两边有副对联，上联是：美酒迎八方贵宾喜圆海天梦想；下联是：古街蔚千载灵气笑看日月星移。这副对联由蒋思昉先生书写。蒋思昉，本市宿城区仓集镇人，中国书画家协会会员，中国书法家协会江苏分会会员，中华诗词学会会员，宿迁市书法家协会副主席。他的书法独辟蹊径，自成一家，书法结构规范，个性独特，雅俗共赏。江苏省美术出版社誉他为“深受广大人民群众欢迎的书法家。”他博采众家之长，寓雄健于古朴，含豪放于典雅，形成雄峻清奇典雅之风，清雅灵动，意趣盎然。 这副对联由李明尧和蒋思忠两人撰文，两人都在洋河镇工作过，一位曾任镇长、党委书记，一位曾任青年干事、团委书记，都对洋河贡献甚多且有深厚感情。对联中美酒对古街，一个“美”字，一个“古”字，已把酒街写得特色尽显。上联中把洋河蓝色经典系列名酒海之蓝、天之蓝、梦之蓝巧妙点出，下联以日、月、星对仗，“三蓝”对“三光”（古语云：三光者日月星），堪称妙笔。全副对联对仗工整，主题鲜明，好懂易记，朗朗上口，文采飞扬，给酒街增色不少。 洋河酒街，它就像一瓶陈年美酒，还真经得起品味。品味洋河酒街，你会深感文化确是一种力量，一种影响，一种生活要素；一种情怀，一种温暖，一种无形名片。漫步洋河酒街，最大的享受就是受到多种文化的熏陶和感染；感悟洋河酒街，你会更加深信当代伟人关于“发展是硬道理”“代表先进文化的发展方向”“坚持科学发展观”这些理念是多么先进乃致永恒。 | 
发表于 2012-4-7 20:42:06
变色卡
发表于 2012-8-3 10:58:05
